Ebbüller Brauhaus

Bier von der Warft

Direkt am Nationalpark Wattenmeer hinterm Deich bei Emmelsbüll-Horsbüll liegt die Ebbüllwarft. Hier ist der Archäologe und gebürtige Nordfriese Niels Herzinger vor drei Jahren mit seiner Frau eingezogen. Was als Hobby begann, wurde schnell zum Beruf: Heute entstehen im ehemaligen Stallteil des historischen Gebäudes die ständig wechselnden saisonalen Biersorten des Ebbüller Brauhauses. Mit friesischen Namen und einer historischen Karte der Warft auf dem Etikett stehen die Ebbüller Biere für eine echte Verbundenheit zu Nordfriesland.

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